Food: 7 clichés die je als vegetariër vaak te horen krijgt

Ik eet al jaren vegetarisch, maar het is eigenlijk sinds een jaar ofzo dat ik me eigenlijk echt vegetariër voel of noem. Mijn vriend is al jarenlang vegetariër waardoor ik zelf ook heel weinig vlees at.
Mijn zoontje eet wel nog vlees en vis, dus tot vorig jaar als ik dan nog eens vlees at (vis heb ik nooit gegeten), was het bijvoorbeeld als hij een overschotje vlees op zijn bord had liggen maar dat was alles. Ik at nergens anders nog vlees, iedereen wist ook dat ik altijd vegetarisch bestelde als we gingen gaan eten.
Als mensen me vroegen 'ben je vegetariër', zei ik altijd niet echt, maar ik eet ook bijna nooit vlees. Tot ik vorig jaar besliste om ook de overschotjes vlees te bannen, het zegt me echt niets meer. Dus kan ik eigenlijk wel zeggen, ja, ik ben vegetariër!! Maar daar komen vaak ook wel wat vragen of commentaar bij, meestal dezelfde...

Food: Karreaux Gent

Een avondje uit eten is altijd gezellig, zeker als het lekker is en in een mooie omgeving. Als je je in de buurt van Gent bevindt, heb ik een leuke tip voor jullie. Beetje weg uit het centrum, maar in een superleuke omgeving.
Ik heb het over restaurant Karreaux, die nog niet zo lang geleden zijn deuren opende op de Henleykaai 4. Daarmee is het gelegen ongeveer recht tegenover het STAM stadsmuseum, en in de dichte buurt van het Citadelpark, het MSK en S.M.A.K. museum dus altijd leuk om te combineren met zoiets als je van verder af komt. Ik ging er onlangs eten, en vind het altijd tof om nieuwe plekken wat meer in de kijker te zetten, zeker als ze me erg bevallen zijn!

Food: Drie vegetarische recepten met HelloFresh

Vorige week probeerde ik voor de tweemaal een HelloFresh Veggie box! Leuk nieuwtje, HelloFresh en Jamie Oliver werken sinds januari samen, en hij deelt per box elke week één van zijn favorieten gerechten. Bovendien schenkt HelloFresh per box die verkocht wordt tijdens de samenwerking een donatie aan de Jamie Oliver Food Foundation. Niet alleen lekkere gerechtjes, maar je steunt ook nog eens het goede doel! Ik maakte de drie gerechten klaar, en deel vandaag met jullie de receptjes, namelijk een prei-courgette lasagne, Mexicaanse wraps en een ovenschotel.

Uitgetest: HelloFresh Maaltijdbox

Deze week probeerde ik de HelloFresh maaltijdbox uit, de Veggie variant, met daarin verse ingrediënten voor drie gezonde gerechten. Ik had er al veel over gehoord en was er best benieuwd naar.
Je kan zelf doorgeven wanneer ze de box komen leveren bij je thuis, en dan kan je zelf aan de slag, aan de hand van makkelijke recepten. Deze week in de veggie-box zat de lauwwarme pasta-auberginesalade, kokossoep met rijstvermicelli en Thaise basilicum en paddenstoelenrisotto van orzo met walnoten en grana padano. Extra in de HelloFresh box zat ook een lekker Holy Soda drankje met appel & cranberry.

Alledaagse vegetarische gerechten

Vandaag heb ik enkele recepttips voor jullie. Wij eten hier thuis vegetarisch (mijn vriend is vegetariër en ik eet eigenlijk zo goed als bijna geen vlees meer) en krijgen heel veel de vraag wat wij dan precies eten, enkel sla en tomaten? Nee dus!! Ik kwam dus op het idee om hier enkele van mijn alledaagse gerechten te delen, niets speciaals eigenlijk dus verwacht geen culinaire hoogstandjes maar gewoon, wat wij deze week gegeten hebben: