Food: Madam Bakster - Guilt-Free Klassiekers

Iedereen in België kent ze ondertussen wel al, Madam Bakster, die van haar passie voor gezonde patisserie haar beroep gemaakt heeft. Zo heeft ze een heerlijke koffiebar in Gent, waar je heerlijk guiltfree kan smullen van taartjes, maar ook kan brunchen of gewoon een koffie gaan drinken.
Alle haar creaties zijn vrij van geraffineerde suikers, dierlijke producten en tarwe.
Ze bracht al een eerste bakboek uit, maar sinds kort ligt ook haar tweede boek, Guilt-Free Klassiekers, in de winkel. Daarin hervormt ze alle klassiekers uit haar jeugd (zoals rijstpap, broodpudding, madeleines, ...) op een guilt-free manier.