Recept: Mousse van mascarpone met peer en appel

Ik vertelde jullie hier al dat er in samenwerking met AEG enkele leuke receptjes zouden verschijnen op de blog, doordat ik hun nieuwste blender uit de 7 serie uitprobeer.
Ik probeerde vorig weekend een lekker dessertje uit, namelijk een mousse met mascarpone, peer, appel en cacao. Best lekker en helemaal niet moeilijk. Vandaag deel ik graag het receptje.

Red Smoothie

Een smoothie is niet alleen lekker in de zomer, of enkel met fruit, nee dit weekend stapte ik eens uit mijn comfort zone en maakte ik eens een groenten-fruitsmoothie, met daarin rode biet, wortel, appel en peer.
In samenwerking met AEG probeer ik momenteel ook hun nieuwe blender uit de 7 Serie uit, dus dat was perfect om hiervoor te gaan gebruiken.