Nog nooit van gehoord zeg je, believe me, ik ook niet, maar ik vind het superleuk!!
12 oktober is Wereldeierdag, dan worden de gezondheidstroeven en veelzijdigheid van het ei gepromoot in de hele wereld.
Wat zijn die nu? Het ei is een uitstekende en goedkope bron van hoogwaardige eiwitten, vitaminen, mineralen en onverzadigde vetzuren. We willen allemaal gezonder eten met meer fruit, groenten, vis en volkorenproducten, maar ook het ei past in een gezonde voeding.
Beetje opletten voor de cholesterol, een ei bevat 200 mg cholesterol (en je mag dagelijks niet meer dan 300 mg), maar dat zit enkel in het eigeel (het wit van het ei bevat geen cholesterol).
Maar het motto is 'één ei per dag is ok', dus ik zou zeggen, Egg-cellent!
Dus misschien een uitgebreid ontbijt deze morgen, met een gekookt eitje:
En lust je geen ei, zet je er dan gewoon bij:
Hoe leuk vinden jullie dit? En zullen jullie vandaag eitjes eten?
Dan rest me enkel nog deze vraag: 'Who came first, the chicken or the egg?'
Petra x
Je vind ook leuke receptjes op ei.be :)